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纳豆中含有吸收性好的钙和丰富的维生素K2,所以喜欢纳豆的小孩骨密度高,现代人由于体内维生素K2的不足,钙的吸收入骨都不好,纳豆中丰富的维生素K2是钙吸收入骨的桥梁,纳豆中的钙与优质小分子蛋白质一起摄取,有效提高骨密度。
纳豆中含量丰富的维生素K2和异黄酮还具有防止骨质被破坏的作用。维生素K2、优质小分子蛋白质和钙是形成骨质的三大要素,纳豆中都非常丰富,因此纳豆菌产生的活性物质维生素K2,可以很好的保护骨质不被破坏。
并且纳豆中大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解,而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说,大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力,起到强骨的作用。
所以说纳豆中的多种维生素,保证了孩子的身体健康,为孩子的成长提供了很大的帮助,并且纳豆中其他的物质也为代谢中活性物质提供了重要的养分,有效的为孩子提供代谢的正常需要。
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