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管理栄養士平山愛子关于纳豆摄取量的建议

为了健康，每天都食用纳豆。但是，有的专家说早上食用好有的专家说晚上摄取好。那么到底哪种食用方法好呢。关于纳豆的有效吃法，我们采访了『大吃也瘦！美味的减肥食谱』的作者--管理营养师平山爱子。每盒纳豆约50g的热量约为100kcal。这个换算成脂肪的话，接近4g。从纳豆中摄取的营养素，大豆异黄酮的摄取上限为1天70mg。另一方面，纳豆1包，约50g中包含的大豆异黄酮是37mg左右。考虑到同一天要摄取豆腐、味噌等豆制品，一天吃一盒是最合适的。...

须见洋行博士著名的下午两点半实验

1980年的一天下午两点半，日本心脑血管专家须见洋行博士将从纳豆中的提取物加到模拟人工血栓中。本想第二天观察结果，五点下班时顺便看了一下，奇迹出现了，血栓居然溶解了2厘米。要是尿激酶溶解2厘米血栓需两天时间，它的溶栓速度是尿激酶的19倍，这就是震惊世界溶栓研究史的著名“下午两点半实验”，须见洋行博士将这种溶栓物质命名为“纳豆激酶”。纳豆中所含的纳豆激酶，具有溶解血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循环等功能，是一种预防血栓引起的各种疾病新...

纳豆让儿童骨骼强健的秘诀是什么？

纳豆中含有吸收性好的钙和丰富的维生素K2，所以喜欢纳豆的小孩骨密度高，现代人由于体内维生素K2的不足，钙的吸收入骨都不好，纳豆中丰富的维生素K2是钙吸收入骨的桥梁，纳豆中的钙与优质小分子蛋白质一起摄取，有效提高骨密度。纳豆中含量丰富的维生素K2和异黄酮还具有防止骨质被破坏的作用。维生素K2、优质小分子蛋白质和钙是形成骨质的三大要素，纳豆中都非常丰富，因此纳豆菌产生的活性物质维生素K2，可以很好的保护骨质不被破坏。并且纳豆中大豆异黄酮和维...

食材总选举2019排行榜|日本医生选择的健康食材前20名是什么？

《名医的THE太古判！》是2019年1月21日由日本TBS电台推出的节目，它播出的理念是“保护你和家人的健康！”除了对艺人的私生活进行紧贴的医疗观察之外，还会由名医发表“健康长寿的新常识”！它是由300医师选出的对身体好的食材总选举节目。节目中300名医生选出的最有健康效果的食材以排行榜的形式进行介绍，那么，300名医生所选的健康食材到底是什么呢！？第十名：苹果300名医生中获得12票！由于香烟·汽车尾气·PM2.5等有毒的空气的影响引...