●秋食纳豆，冬不问医

自古有秋冬食用纳豆的习惯。在柿子由青变红时节开始制作纳豆，自秋日开始，纳豆成为餐桌上每餐必备食物。长时间食用纳豆使人体力变得充实、抵抗力变强，就很少生病，所以需要看医生的人也变得少了。纳豆不仅富含蛋白质，还含有维他命、矿物质，以及卵磷脂、纳豆激酶的生菌效果也很强，这对于村里的人们来说，没有比这更给力的食物了。

●被酷暑打败了吃纳豆吧

  纳豆作为增强体力的食物，拥有理想的高蛋白、高氨基酸。而且，也富含对恢复疲劳、增强体力有帮助的维他命B和E，常吃纳豆可以抵抗酷暑。

●纳豆使人通畅

  纳豆有出色的整肠效果。大便瘀滞不通，感到不畅快时，吃了纳豆，排便就会顺畅，整个身体就轻盈起来了，心情变得愉快。纳豆里含有的低聚糖和纤维质或纳豆菌本身可以增加肠道的有益菌，刺激肠道使之活化，让大便更通畅。

●如果你不想痴呆，就去吃纳豆吧

  纳豆的拉丝中含有一种叫做“纳豆激酶”的酵素，它具有很强的消除血栓的作用。这种酵素，可以防止大脑血管里很容易发生的血栓并可以改善血液循环，预防中风及痴呆。还含有提高记忆力，改善大脑功能的卵磷脂。

● 喜欢吃纳豆的孩子骨骼结实

  纳豆中含有大量的易吸收的钙，喜欢吃纳豆的孩子骨骼就强壮。钙的缺点是不易吸收，和像纳豆这样的优质蛋白质食品一起吃的话，消化吸收率就会增强。纳豆中，含有大量的有益骨骼形成的异黄酮和维他命K2。

● 纳豆饭不用担心食物中毒

  纳豆饭，消化速度快，稍微多吃点，也不用担心食物中毒。相反，由于纳豆中含有的消化酵素的作用，会加快消化吸收速度，很快就会感觉肚子空了。最近研究表明，纳豆中还含有预防感染病原性大肠菌·O-157等的成分。

● 饮酒时吃纳豆就不会烂醉

  纳豆之所以被认为是预防烂醉很好的食物的根据是，纳豆粘稠拉丝中的粘稠蛋白，可以扩展成保护胃壁的

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