「吃纳豆的人，是皮肤白的美人」
　喜欢纳豆的女性，皮肤漂亮的美人多，从很久以前东北地方有谚语这么说。
　纳豆含有大量纤维素、微小纤维素和木质素的纤维质，整理肠胃效果很高。

　这些纤维质，人类的肠胃不能吸收，吸收场内水分膨胀后，结合宿便排泄掉。
　不单单是这些，肠道内堆积物是容易造成肥胖和生活习惯病的原因，充分吸住脂肪和胆固醇等，妨碍这些被体内吸收，促进排泄。

　纳豆粘粘的独特粘性物质实际有减肥效果。这个粘粘的是谷氨酸多肽，是氨基酸的一种。因特别的构造，不能被人类肠道吸收，跟纤维具有相同作用。
　总之，消化器官里吸收水分的能力比纤维质强，跟纳豆的其他纤维质一起，从膨胀造成满腹感高的效果，应该可以期待。

　纳豆是低脂肪、低能量，有良好质量的蛋白质，营养价值非常高的食品。减肥时肌肤会变粗糙，斑点和皱纹会容易增加，大豆含有丰富良好质量的蛋白质，可以保护肌肤，达成良好身材。
　而且，纳豆可以帮助脂肪燃烧，含有防止体内积存的维他命B2、再生效果高的维他命E、防止贫血的铁分、壮实骨骼的钙及其他成分。
　一般减肥容易把身体状况破坏，但是食用纳豆可以变成内在健康的苗条美人。